Marvin’s Peach Cobbler
Algunos recuerdos regresan a través de una fotografía. Otros vuelven por un aroma.
La idea de Marvin’s Peach Cobbler en realidad comenzó con una de las sesiones de fotos más inusuales en las que hemos participado.
Hace años, formamos parte de una sesión piloto construida alrededor de un concepto divertido con pastel. La modelo fue fotografiada en traje de baño mientras literalmente se preparaba y decoraba un pastel sin hornear a su alrededor. No sé qué pasó finalmente con el piloto o con la idea, pero sin duda fue una de esas sesiones que no se olvidan.
Y, curiosamente, todo ese pastel hizo regresar otro recuerdo.
Cobbler alrededor de la fogata
Cuando mi hermano y yo crecíamos en los Boy Scouts, acampar y hacer senderismo significaba cargar en la espalda todo lo que necesitábamos, y a veces eso incluía aquellas pesadas ollas de hierro fundido tipo Dutch oven.
Después de caminar millas, ciertamente no se sentían ligeras.
Pero una vez montado el campamento y encendido el fuego, valía la pena cargarlas.
Preparábamos guisos y otras comidas de campamento, pero una de las cosas que más recuerdo era el cobbler.
A veces podía ser de frutos rojos u otro sabor, pero el de durazno es el que mejor recuerdo. La Dutch oven se quedaba rodeada por el calor y las brasas mientras el durazno, el pastel y las especias se unían lentamente.
Después de un largo día al aire libre, había algo especial en sentarse alrededor de la fogata esperando a que terminara el cobbler.
Los líderes adultos quizá lo disfrutaban con una taza de café caliente, mientras nosotros tomábamos lo que fuera que bebiéramos en ese momento.
Aquel café de campamento eventualmente se convirtió en otra historia de Wilson & Wick™: Jim’s First Cup, inspirada en mi amigo de toda la vida Jimmy y en los muchos recuerdos de campamento que compartimos.
Dos velas distintas. Dos historias distintas.
Pero algunas de las mismas fogatas.
Un recuerdo de mi padre
El peach cobbler también me lleva de regreso a mi padre, Marvin Jr.
Le encantaba el peach cobbler, y se convirtió en una de esas cosas sencillas que siempre me lo recordaban. Mi abuelo, Marvin Sr., compartía ese gusto también, haciendo que el recuerdo atraviese generaciones de nuestra familia.
A veces no es un gran acontecimiento lo que permanece contigo.
A veces es un postre.
Un aroma que sale de la cocina.
Una fogata.
O simplemente recordar lo que disfrutaba alguien que amabas.
El árbol de duraznos
Años después, cuando mi esposa y yo tuvimos nuestra primera casa, teníamos un hermoso árbol de duraznos en el patio.
Y ese árbol daba duraznos.
Muchísimos duraznos.
Cada año parecía producir más de los que sabíamos qué hacer con ellos. Nuestros vecinos ciertamente lo notaban. Algunos preguntaban si podían llevarse unos cuantos.
Otros aparentemente decidían que preguntar era opcional.
Mi hijo probablemente recuerda ese árbol por otra razón: pasar horas ayudando a recoger los duraznos que habían caído al suelo antes de que pudiéramos llegar a ellos.
Era desordenado. Era trabajo. Y ahora, al mirar atrás, fue otro de esos momentos familiares ordinarios que se vuelven más significativos con el tiempo.
Cada vela tiene una historia
Eso es lo que representa Marvin’s Peach Cobbler.
El aroma de un peach cobbler caliente saliendo de una Dutch oven después de millas de sendero.
Fogatas y recuerdos de los Boy Scouts.
Café sirviéndose cerca.
Un árbol de duraznos en nuestra primera casa.
Y, por encima de todo, recuerdos de mi padre y de la familia que vino antes y después de él.
Es cálido, familiar y un poco nostálgico, el tipo de fragancia que puede hacer que una habitación de repente se sienta como un lugar en el que ya has estado.
Porque a veces basta el aroma de duraznos calientes y cobbler recién hecho para traer a alguien de vuelta a casa.
Marvin’s Peach Cobbler
Cada vela tiene una historia.